Nya recept

Älsklingsbordet Jag älskar min stora höga arbetsbänk som egentligen är en verkstadsbänk fyndad på Blocket vid en utförsäljning hos ett företag i Västerås för[...]

Jag har några favoriter när det gäller kokboksförfattare och vars recept förkommer flitigt här på bloggen. En är Sara Begner, matkreatör på Coop Mersmak och en[...]

Idag kommer jag och mannen ladda för kvällens stora event Eurovision Song Contest med en heldag ute i solen. Vi tänker att vi tar cyklarna ut på stan och[...]

Abbott's & Delaunay Carignan Vieilles Vignes 2022, Frankrike, nr 2257, 99 kr Fruktigt och tilltalande vin med inslag av svarta vinbär, blåbär, hallon,[...]

Idag delar jag med mig av ett recept jag fick från en kollega. Det ser kanske inte så spännande ut men det blev väldigt gott och uppskattat. Kycklingrullar 8[...]

En grill ute med dessa galet goda morötter och sås i ett. Perfekt till grillat! 1 bunt eller påse med små späda morötter 2 msk olivolja 1/4 tsk vitlökspuder,[...]

Mycket goda små pajer som vi hade som tapas. Inte så snygga kanske men väldigt goda. Crustader 1 dl cream fraiche 1 ekologiskt ägg riven västerbottenost salt[...]

En liten brie, så halverade receptet... Brieost Rosta 200 gr nötter, blandat mandel, cashew och hasselnötter i en stekpanna. Blanda i 200 gr fikonmarmelad när[...]

Hade denna goa paj när vi fick besök av amerikanarna... 500 gr rabarber 3/4 dl muscovadosocker 1 msk maizena Blanda runt rabarbern med sockret. Knyt ihop: 75[...]

Gjorde denna när vi hade besök av amerikanare ;) Den är lättsmält och god till efterrätt. Till middag hade via massa annat ;) Botten 300 gr mandelmassa 3[...]

Igår trotsade vi vädret och på eftermiddagen for vi med massor med bra-grejor till Paradiset. När båten var öst... på vatten och snö... och vi lastade den med[...]

1 Bakat baguetter, läfsor och Smålandslimpa. 2 Köpt 5 paket kaffe till på extrapris. Tre på Hemköp på väg hem från jobbet och 2 på Willys på väg hem från[...]

Så sant som det är sagt "I det enkla bor det vackra" sa Ernst och visst håller man med honom. Ibland behövs det inte mer än en avbruten pelargonblomma[...]

En riktigt god chokladboll är en fantastisk fika! Lätt att slänga ihop, ingen ugn behövs. Jag brukar faktiskt mixa mina (ska sanningen fram gillar jag inte[...]

Drömtårta med äpple- och lakritssylt 3 ägg 2 dl socker 3/4 dl potatismjöl 2 msk kakao 1 tsk bakpulver Krämen är lager 1 100 g smör el marg 1,5-2 dl florsocker[...]

Rulltårta som lätt blir till bakelser 3 ägg 2 dl socker 2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1/2 dl mjölk eller vatten Fyllning 2 dl sylt, jag använde 1 burk av[...]

Jag hade som inspiration två recept från Pain de Martin: " Kastrullbröd med kummin " och "Jag gör en till" Jag gräddade brödet i en gjutjärnsgryta. Brödet fick[...]

Det blev en ofrivillig paus från bloggandet efter vår skidsemester. Visst gav skidsemestern mig ny energi men den förbrukades nästan helt första dagen på[...]

Sköna maj, välkommen... Idag har våren firats in med första balkonghänget för året. Så härligt! Nu är väl ändå våren här för att stanna!? Inga flera bakslag,[...]

C. och C. var inbjudna. Temat på kvällerns drycker var syrah/shiraz. Vi började med sparkling shiraz från Australien. Björnbär och litte sött var väl den[...]

Maratheftiko Maratheftiko är en rödvinsdruva med ett ursprung på Cypern. Möjligen härstammar druvnamnet från Marathasa, vilket är namnet på en dalgång i[...]

Drinkprovandet fortsätter. Och vad passar väl bättre en varm vårdag än en läskande margarita? Denna har en beska både av grapefrukt och Aperol - precis i vår[...]

Här kommer bild på en alldeles rykande färsk doptårta jag gjort till Walthers dop. Såg i bloggen att det är mer än fem år sen jag gjorde en doptårta senast så[...]

En TikTok-inspirerad macka som man inte skrattar bort. Satt som handen i handsken. Hade tänkt ha balsamicokräm på också men den glömde jag bort. Och så hoppas[...]

I samarbete med Smakbox. Vårpremiär var temat denna gång. Jag vill tipsa om den här cheddarosten som är perfekt för grillkvällar, picknickar och annat mys[...]

Så god paj när rabarbern är ny. Då smakar den som bäst. 500 gr rabarber 3/4 dl muscovadosocker 1 msk maizena Blanda runt rabarbern med sockret. Knyt ihop: 75[...]

Denna igen som hamnade på bordet till söndagsmiddagen igår - grillad kyckling och sötpotatis i ugn. Väldigt gott! 75 gram fetaost 1 dl pekannötter 1 msk[...]

Igår behövde jag en snabb lunch innan håret skulle klippas, det fick bli dessa goda. Man blir mätt länge ;) När vi var i Italien åt vi dessa som en sidoroder[...]

1 Köpt en kompost och ansökt om hemkompostering hos kommunen. Som är steg ett i att kunna ansöka om sophämtning var 4:e vecka istället för varannan. 2 Sålt[...]

En fräsch och supersnabb pastarätt som alltid funkar! I glaset en frisk Sauvignon Blanc. 4 pers 400 gram färsk pasta (jag använde Rana Giovanni tagliatelle) 50[...]

Här kommer det absolut bästa receptet jag har gjort på citruskaka. Så saftig och höll sig saftig en hel vecka. Receptet är i gram så jag tror det är vinnande[...]

Här kommer det perfekta tillbehöret till grillningen i sommar eller till buffébordet. Jag fick en hel påse jordärtskocka av min bror och istället för gratäng[...]

Bullar fyllda med äppelkompott, ja tack! Gjorde dessa för två år sedan men glömde bort dom..Nu ska receptet förevigas iallafall. Här kommer ett super recept[...]

Ett japansk rätt, det är typ fondue fast man kokar köttet och grönsakerna i en buljong i stället för olja. Till buljongen används en alg - kelp. För att jag[...]

Recept från Pain de Martin: Kastrullbröd med kummin Dag 1, kväll 100 g rågsurdegsgrund 300 g vatten 180 g rågmjöl Blanda surdegsgrund med mjöl och vatten, täck[...]

Recheio de Sapateira heter rätten på portugisiska och jag kan säga att den smakar så gott. Har bara sett den på bild tidigare, men det har sett så gott ut. Nu[...]

Vespolina Vespolina är en rödvinsdruva med ett förmodat ursprung i Piemonte. Druvsorten är släkt med den mer namnkunniga druvsorten nebbiolo. Namnet vespolina[...]

För sisådär 17 år sen så hade en vän köpt färgade popcornkärnor som var blandade i alla möjliga färger som hon köpt i USA. När dom poppades så var innanmätet[...]

Labneh är en färskost från Mellanöstern och är helt enkelt avrunnen yoghurt med salt. Den tar ett dygn att göra men sköter sig själv i kylen. Serveras som[...]

Den fina kokboken jag fick idag när jag fyllde år fanns så goda recept på sallader. Denna var en av dem. Så den gjorde jag till grillad kyckling som vi åt[...]

Av W fick jag en riktigt fin kokbok med massa nyttiga recept i. Denna var en av dem. 1 dl ekologisk havregryn 2 dl vatten Kokas till gröt (ta lite kanel i om[...]

Döttrarna har fått samma intresse som jag tror jag - att baka. Eftersom jag kom hem dagen innan min födelsedag från Kenya, så sa den äldsta att hon kunde baka[...]

När jag kom hem från Kenya hade ramslöken i trädgården blivit jättestor, flera plantor som tagit sig. Så roligt. Tvätt hann jag blanda pastan innan jag tog[...]

Kenya bjöd på mycket god mat, men inte så fiberrik. Så det behöver jag rätta till lite. Denna goda lilla tallrik är mycket fiberrik så det passade bra idag. 1[...]

Nu tänkte jag göra Diljonsenap hemma. Det här behöver du 2 dl vitt vin 1/2 dl vitvinsvinäger 1 dl vatten 1 stor gul lök, 3 små vitlöksklyftor 3 dl Colmans[...]

1 Lagade Izzys ena leksak som gått sönder. 2 Hittade en hög med övervintrade morötter när jag rensade ena sålådan. 3 Vi började få slut på korv och hamburgare[...]

När räntorna stiger och allt blir dyrare kan du spara några euron på att handla smartare och göra långkok. ” Det stod en varg och skrapade utanför[...]

Langhe Nebbiolo av Paolo Scavino finns på halvflaska! Den ingick i vinprovarkursen vi gick alldeles nyligen, men vi hann helt enkelt inte dricka den. Nå en[...]

I samarbete med Smakbox. En sneak peek på nästa Smakbox kom på posten. Alfred blev sugen på att testa pannkaksmixen som följde med så det är han som är[...]

1 Gjort rabarberdricka av sista rabarbern ur frysen. 2 Gjorde rabarberpaj på silresterna från nummer 1. 3 Bakat sirapslimpa och apklimpa enligt man tager vad[...]

Fläskkarré är en härlig bit kött som blir så saftigt och god när den bakas i låg temperatur i ugnen. Perfekt när man har annat att göra eller bara vill ta det[...]

Masi Costasera Amarone Classico 2018, Ventilen, Italien, nr 2345 , 349 kr När Lena och jag träffades för 20 år sedan drack vi ofta Costasera. I och med att[...]

20 mars bakade jag dessa snabba kladdkakor med vaniljglass och färska hallon och bjöd familjen på för att fira att jag och maken varit tillsammans i 14år ????[...]

Igår hade vi släktkalas för tronarvingen som fyller 25 i veckan. Hade beställt smörgåstårta vilket är enkelt ju ;) Sen bakat tårtor och jojos. Hon blev firad[...]

En frusen tårta är alltid najs att ha på kalas för den är ju förberedd långt innan. Botten 300 gr mandelmassa 3 ekologiska ägg Mousse 300 gr belgisk vit[...]

Påskaftonens lunch var hemma hos oss. Mina föräldrar och sonen och hans familj kom. Hade varmrökt regnbågslax, kallrökt lax, lufttorkad skinka, ostpaj och rökt[...]

Inspirationsbild från https://www.exotic-seeds.store/sv/ Jag har aldrig odlat melon förut, men i år tänkte jag försöka. Jag har förstått att man behöver fjäska[...]

Älskar fisk och försöker laga det så ofta som möjligt. Stekt torskrygg är ju så gott. Här i fint sällskap med spenat, fetaost och tomat. 2 portioner 350 g[...]

Förbereder mat för en vecka i fjällen och idag blev det två grekiska kycklingpajer lagade. Kycklingpaj med grekisk touch 1 paj 4 portioner - 8 bufféportioner 1[...]

Fåraherdens paj är en härlig och ganska billig rätt som man kan förbereda i god tid och bara ställa in i ugnen när gästerna kommer. Själv tycker jag att det är[...]

Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2021, Australien, nr 94483, 651 kr Rött vin gjort på cabernet sauvignon med välkända Penfolds som avsändare. Vi hittar[...]

Varning: Svårt beroendeframkallande! Morotskladdkaka med pepparkakskryddor 150 g smör 3 ägg 2,5 dl strösocker 2 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 2 dl ljus sirap[...]

Har ju glömt visa er dessa bakelser som jag bjöd min familj på Alla hjärtans dag! Jag köpte färdigbakade vaniljhjärtan och klickade på spritsad grädde och bär.[...]

När maken var borta på middag passade vi andra på att äta kyckling eftersom han är allergisk. Ett recept som jag hittade i en facebookgupp jag är med i.[...]

kycklingfilén med currysås Påskdagen bjöd på en välbehövlig sovmorgon som vi inte trodde vi skulle få med tanke på hur mycket vi hade på schemat. Efter att ha[...]

Påsk. Då är väl äggost på sin plats? Lika som påskefyr. Skönt väder med. Äggost 3 liter gammaldags ekologisk mjölk 12 ekologiska ägg 3 dl ekologisk grädde 5 dl[...]

Inte så snygga kanske men väldigt goda. Crustader 1 dl cream fraiche 1 ekologiskt ägg riven västerbottenost salt och peppar Lägg 1/3 med riven västerbottenost[...]

Denna fantastiskt goda kokosgranolan är så grymt god. Passar toppen till yoghurt eller till fruktsallad. Originalet är med korinter i istället för tranbär, men[...]

Bakade denna goda paj till kvällsmat en kväll denna veckan och den passar perfekt till räkor. En till paj som funkade ihop med färska räkor! 125 gr smör 3 dl[...]

Äldsta dottern fyller snart 25 och jag bakade dessa åt henne - Jojo, en väldigt god kaka. I måndags blev jag av med gipset som jag haft i över en månad. Så[...]

Här är en vegetarisk, till och med en vegansk, version av chili con carne. Servera med ris eller laga bara till en bön- eller grönsakssallad till. Vi borde en[...]

Jag älskar paj i alla dess former. Här har jag bara använt rikligt med broccoli och lök men släng iv vad som finns hemma. Toppa gärna pajen med flagad mandel.[...]

1 Gjorde eget florsocker. Köpt florsocker kostar 29.80/kilo. Strösocker kostar 15.95/kilo. Florsocker är fint mixat strösocker. Så med kostnad lite el och[...]

Dukar upp traditionsenligt Traditionsenligt dukade jag upp lite påsk på skrivbordet i växthuset idag - i år går påsken i rostiga toner hos mig. Det har inte[...]

Glad Påsk! Tänkte jag skulle sova lite längre i morse men tji fick jag, vaknade redan vid halv 8 när Steve åkte till jobbet och sedan hittade jag inte sömnen[...]

En mousse som man enkelt gör med frysta mangotärningar och mangodryck. Några timmar i kylen och efterrätten är klar att servera. Mangomousse 6 portioner 3[...]

Så var den äntligen här, den efterlängtade påskledigheten. Kanske ni skålar in den med något gott i glasen till en bit räkcheesecake . Men har ni ännu inte[...]

Så var det hög tid att träffa E. igen. En, för oss, ny vinbar hade tittats ut. Lejontornet. Vi var där på slaget 17.00 - precis då de öppnade - inte nog med[...]

Jag har fått lära mig att i Italien äter man inte kyckling på det här sättet. Men jag kan leva med att inte vara helt korrekt i sammanhanget. Den här grytan[...]

Jag gissar att man egentligen ska äta denna pasta som ensamrätt, men jag serverade den tillsammans med en italiensk kycklinggryta - fy på mig! Det finns lite[...]

Affes kompis tipsade om den här goda mackan som han sett någon på Tiktok göra. Yäääs. Den var gooo. Glad påsk på er! Prosciutto chopped sandwich 1 st 1[...]

Våffeldagen idag och då fick det bli en våffla till fikat! I alla år som har jag haft mitt våffeljärn - vilket är 10 år nu - så har jag sett att man ska göra[...]

Svågern hade fyllt år och han är värd sin vikt i morotskaka. Så det fick det bli. Verkar vara hans favorit med. 2,5 dl rapsolja 3,5 dl socker 4 dl fint rivna[...]

Fattiga riddare+våfflor = Rika våfflor. Detta är så himla gott! Jag har alltid gillat både fattiga riddare och våfflor så det är en ny favorit. Ett plus att[...]

Ca 8 st. Fiskwallenbergare: 500 g fiskfärs 1 st. ägg 1 dl vispgrädde 0,5 dl ströbröd 1 tsk salt 1 krm finmalen vitpeppar smör till stekning ströbröd/panko till[...]

En vårlig rätt med lax som toppas med klassisk skagenröra och rom. En potatissallad med grön sparris, suger snaps och dill passar utmärkt till. Ugnsbakad[...]

Idag har mannen och jag checkat in för en långweekend i Säfsen. Det har hittills inte blivit så mycket skidåkning av för vår del i vinter. Vi försöker pricka[...]

Kir-Yanni Assyrtiko 2022, Grekland, nr 2338, 114 kr Friskt och fruktigt vin med inslag av päron, kiwi, äpplen och lime. Ett bra vin på altanen om någon månad[...]

La Fleur Vivaltus 2016, Ribera del Duero, Spanien, nr 92816 , 395 kr Kraftfullt men samtidigt balanserat och nyanserat vin från Ribera del Duero i Spanien med[...]

Med inspiration från Zenia presenteras denna rätt. Hur gott som helst. Ramen av snabbnudlar 1 port 1 Ramen biffnudlar 1 tsk japansk soja 1 ägg kimchi[...]

Här kommer makens special special. En riktig artäröppnare. Pommesplåt med bacon och ost pommes stekt bacon riven ost Tillbehör: bea dressing salladslök Stek[...]

I samarbete med Smakbox. Smakbox NYSTART kom på posten och det var en massa mums i den. Av beasåsen gjorde vi en rätt som passar bra när man ska göra lunch på[...]

Visst är morotskaka väldigt gott. Denna brukar maken alltid säga att man blir besviken när man beställer morotskaka på cafe för din är den godaste… Ska[...]

Jag älskar nudlar! Det finns så mycket nudlar i olika former och gjorda på olika ingredienser. I asiatiska livsmedelsbutiker så finns det hyllvis med alla[...]

Lasagne är ju galet gott och med salsicciafärs tar vi den till nästa nivå! 4-6 pers (beroende på hur mycket man äter…) 400-500 gram salsicciafärs 1 gul[...]

Denna måste du testa! Krämig och smakrik med lite hetta. I glaset en frisk rosé. Andra gången (bild 2) provade vi en Garnacha - Casa Castillo El Molar. 4 pers[...]

Glutenfria Skånska pepparkakor 19 stycken 30 m + tid i kyl Smält samman 420 g mörk sirap [3 dl] 160 g smör Blanda ner 10 g malen kanel [4 tsk] 10 g malen[...]

Hej på er, I am baaaaack!???? En minisemester åtföljt av en massa jobb gjorde att bloggen fick vara på paus ett tag. Steve åkte till sina föräldrar i går för[...]

Boostar mig och familjen med massa antioxidanter och vitaminer den här helgen. ???? Mixa 0,25 melon, 2 kiwier, 2 msk mynta och 0,5 gurka. ❤️ Mixa[...]